Mojo de almendras

Aquí les dejo la receta de uno de los mojos más ricos que he probado. La receta es de mi gran amigo Jose y en toda reunión que se precie, ahí va él con su maravilloso mojo de almendras.

Ingredientes:

• 1 vaso de aceite
• 1/4 de vaso de vinagre
• media cabeza de ajo
• 2 latas de pimientos morrones
• 1 paquete de almendras crudas peladas
• 1 cucharada de comino en grano
• 1 cucharada de comino en polvo
• sal

Procedimiento:

Meter en la batidora y batir.

Se sirve con "palitos" (picos o colines) y a disfrutar de esta riquísima salsa.